Salah satu mikroorganisme yang menyebabkan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Polifenol dan flavonoid dari bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L) berperan sebagai antioksidan serta antibakteri yang dapat mempengaruhi bakteri dan menjaga keseimbangan nilai pH saliva di dalam rongga mulut. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pH saliva sebelum dan sesudah berkumur dengan rebusan bunga rose…