Latar Belakang: Masalah utama kesehatan gigi dan mulut yang paling banyak dijumpai pada masyarakat adalah karies gigi. Karies gigi adalah penyakit jaringan keras gigi yang disebabkan oleh kerja mikroorganisme pada karbohidrat yang dapat diragikan, karies ditandai dengan demineralisasi mineral email dan dentin diikuti kerusakan bahan-bahan organiknya. Faktor-faktor tersebut antara lain: struktur…