PERUBAHAN pH SALIVA SEBELUM DAN SESUDAH MENGKONSUMSI BUAH TOMAT (STUDI LITERA…

Buah tomat merupakan buah yang mengandung kadar air, serat tinggi dan vitamin C yang apabila dikonsumsi dapat membantu membersihkan gigi dan mulut (self cleansing), karena pada waktu mengunyah akan terjadi pergeseran serat-serat sehingga dapat melepaskan sisa-sisa makanan yang melekat pada permukaan gigi. Aliran saliva yang terjadi didalam mulut erat kaitannya dengan pH saliva. Potensial of Hyd…