Latar Belakang : Berkumur dengan obat kumur dapat menghilangkan bakteri di sela-sela gigi yang tidak terjangkau oleh sikat gigi. Mekanisme kerja obat kumur adalah dengan membersihkan rongga mulut secara menyeluruh yakni mekanik dan kimiawi. Penggunaaan obat kumur antiseptik kimiawi dalam jangka panjang yang bisa menyebabkan perubahan pH saliva. Tujuan : Mengetahui Perubahan PH Saliva Sebelum dan Sesudah Berkumur Air Rebusan Jahe. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian studi literatur yaitu penelitian yang mengkaji atau meninjau secara kritis, mengenai pengetahuan, gagasan, atau temuan yang terdapat di dalam tubuh literature, berorientasi akademik (academic-oriented literature), serta menggunakan kontribusi teoritis dan metodologisnya untuk topik tertentu. Diambil dari jurnal yang berhubungan dengan Perubahan Ph Saliva Sebelum dan Sesudah Berkumur Air Rebusan Jahe. Hasil : Rebusan air jahe dapat meningkatkan nilai pH saliva juga memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri sehingga dapat menjaga keasaman pH saliva. Kesimpulan : Terdapat peningkatan pH saliva setelah berkumur dengan air rebusan jahe.