Karya Tulis Ilmiah

KADAR KEASAMAN RONGGA MULUT SEBELUM DAN SESUDAH MENGKONSUMSI YOGHURT (Studi pada Siswa Kelas IV SD Negeri 03 Pagi Senen)

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar keasaman rongga mulut sebelum dan sesudah mengkonsumsi yoghurt (Studi pada Siswa Kelas IV SD Negeri 03 Pagi Senen). Saliva menjadi salah satu faktor yang memengaruhi proses terjadinya karies, karena saliva selalu membasahi gigi geligi sehingga memengaruhi lingkungan dalam mulut. Saliva berfungsi dalam pengunyahan dan pencernaan, melindungi gigi dengan membantu mencegah karies, mengatur keasaman rongga mulut, dan mencegah perkembangan mikroorganisme. Yoghurt ialah fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang mempunyai rasa yang khas, tekstur semi padat dan halus, serta mempunyai rasa asam yang segar. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Saliva dikumpulkan menggunakan 2 buah pot plastik untuk menampung air liur sebelum dan sesudah mengkonsumsi yoghurt. Alat ukur pH meter digunakan untuk mengetahui nilai pH saliva. Hasil penelitian di SD Negeri 03 Pagi Senen dengan jumlah 31 responden menunjukan bahwa sebelum minum yoghurt rata-rata pH saliva 7,1 dan sesudah minum yoghurt rata-rata pH saliva 5,5.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

06 2020 KTI

Penerbit

Jakarta : AKG Puskesad., 2020

Deskripsi Fisik

31 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

06 2020

Tipe Isi

Kesehatan Gigi

Tipe Media

DIII Kesehatan Gigi

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kadar asam rongga mulut
Konsumsi yoghurt

Info Detail Spesifik

17019

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar