Kesehatan mulut penting bagi masyarakat. Selain itu, harus diperhatikan karena di daerah mulut terdapat bakteri yang dapat menyebabkan kerusakan gigi dan periodontitis. Tujuan Penelitian: untuk mengetahui daya hambat jambu kristal terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode Penelitian: Penelitian yang digunakan adalah eksperimental laboratorius. Sampel dalam penelitian ini adalah 3 BAP (Blood Agar Plate). Analisis data ini dilakukan dari tabulasi data. Hasil Penelitian: Hasil tabulasi dan diagram menunjukkan ekstrak jambu kristal berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans dengan kategori daya hambat sedang. Kesimpulan: Adanya pengaruh ekstrak jambu kristal terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans.