Karya Tulis Ilmiah ini membahas tentang perubahan nilai pH saliva dengan berkumur larutan bunga rosella. Rosella (Hibiscus sabdariffa L) adalah tanaman hias dari keluarga sejenis kembang sepatu yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri, antivirus serta antioksidan yang dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal atau obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Dari hasil penelitian terdahulu, didapatkan bahwa rebusan bunga Rosella memiliki daya hambat pada pertumbuhan bakteri staphylococcus aereus dan escherichia coli yang menjadi pemicu terbentuknya plak yang merupakan penyebab karies gigi. Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui perubahan nilai pH saliva dengan berkumur larutan bunga Rosella pada karyawan Klinik Gigi Dent Smile Jakarta. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif dengan rancangan pre-test dan post-test. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode total sampling pada karyawan Klinik Gigi Dent Smile Jakarta dengan jumlah sampel yaitu 30 sampel yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok berkumur selama 10 detik berjumlah 15 sampel dan kelompok berkumur selama 20 detik berjumlah 15 sampel. Peneliti menggunakan pH meter untuk mengukur pH saliva. Hasil dari penelitian ini diketahui bahwa terjadi perubahan nilai pH saliva sebelum dan setelah berkumur larutan bunga Rosella pada karyawan Klinik Gigi Dent Smile Jakarta dimana terjadi peningkatan pH saliva menjadi netral. Dianjurkan untuk berkumur larutan bunga rosella karena dapat berfungsi menetralkan atau meningkatkan pH saliva sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab karies gigi.