Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan pasien terhadap makanan yang membantu membersihkan gigi di Poli Klinik Gigi RSUD Bekasi Tahun 2018 dan mengetahui pengetahuan pasien terhadap makanan yang membantu membersihkan gigi berdasarkan pendidikan di Poli Klinik Gigi RSUD Bekasi Tahun 2018. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan menyebar kuesioner kepada 50 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwagambaran pengetahuan pasien terhadap makanan yang membantu membersihkan gigi di Poli Klinik RSUD Kota Bekasi, bahwa sebanyak 29 responden atau 58% memiliki tingkat pengetahuan yang tinggi dan sedangkan 21 responden atau 42 % memiliki tingkat pengetahuan yang rendah, sedangkan hasil menurut tingkat pendidikan responden yang menamatkan pendidikan Sekolah Lanjutan Tingkat Atas (SLTA) menempati nilai tertinggi yaitu 40% atau rata-rata 7,68, sedangkan Sekolah Lanjutan Pertama (SLTP) 31% atau rata-rata 6,38, Diploma III (D3) 15% atau rata-rata 11 dan Sekolah Dasar (SD) dengan nilai 14% atau rata-rata 6,5. Hal ini diperkuat karena pasien di Poli Klinik Gigi RSUD Kota Bekasi kebanyakan berlulusan SLTA dan SLTP.