Karies gigi merupakan penyakit pada jaringan gigi yang ditandai dengan adanya kerusakan jaringan keras yang dimulai dari permukaan gigi yaitu email, dentin, dan sementum. Bakteri Streptococcus mutans adalah patogen pada mulut yang merupakan agen penyebab utama karies gigi. senyawa alkoloid, flavonoid, tanin, saponin, dan polifenol yang diketahui berkhasiat sebagai anti bakteri. Biji pinang, dau…